Die Masterarbeit ist in einem der drei Schwerpunkte Weinbau, Önologie oder Weinwirtschaft zu verfassen. Sie als Studierende bzw. Studierender benötigen zwei Betreuende: Eine Betreuung an der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) und eine Betreuung an der Hochschule Geisenheim University (HGU). Sie haben das Thema der Masterarbeit und die beiden Betreuenden der BOKU und der HGU vor Beginn der Bearbeitung schriftlich bekannt zu geben.